Chef decorando un pastel en una cocina profesional Repostería Panadería Cocina Emprende

DulceLab Food · Formación gastronómica

Domina la técnica.
Convierte tu talento
en un negocio.

Cursos gastronómicos en vivo, herramientas profesionales y formación empresarial para cocinar mejor, vender mejor y hacer crecer tu proyecto.

  • Clases en vivo
  • Material descargable
  • Certificado con QR

La gastronomía también construye sueños

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Nuestra esencia

Quiénes Somos

En DulceLab Food creemos en el poder de la educación para transformar vidas, impulsar talentos y convertir la gastronomía en nuevas oportunidades.

Misión

Impulsar el talento gastronómico mediante cursos, asesorías y capacitaciones prácticas de alta calidad, brindando conocimientos, técnicas y herramientas empresariales que permitan a nuestros alumnos perfeccionar sus habilidades, emprender y convertir su pasión por la repostería y la gastronomía en un negocio rentable.

Visión

Ser la consultora de capacitación gastronómica número uno en México, reconocida por la calidad de sus programas, la experiencia de sus especialistas, su innovación educativa y su compromiso con el crecimiento profesional y empresarial de cada alumno.

Valores

  • Calidad educativa
  • Pasión por la gastronomía
  • Innovación
  • Compromiso
  • Crecimiento de nuestra comunidad

Más que cursos, creamos oportunidades

Equipo de chefs sonriendo en una cocina profesional con un pastel de chocolate y cupcakes

La mayoría de nuestros alumnos ya sabe hacer algo delicioso; lo que necesita es técnica profesional y herramientas de negocio para llevar su pasión más lejos.

DulceLab Food

Tu pasión, nuestro ingrediente principal

Formación que sabe a futuro

Líneas de Capacitación

Seis submarcas, un mismo laboratorio gastronómico

Más que cursos, creamos oportunidades

Manos decorando un pastel con cobertura de chocolate

DulceLab Repostería

Pasteles, postres, cupcakes, galletas, gelatinas, rellenos y decoración.

Pan artesanal de masa madre recién horneado

DulceLab Panadería

Pan artesanal, masas, fermentación, bollería y productos comerciales.

Laptop con una hoja de cálculo de control de costos

DulceLab Emprende

Costos, fijación de precios, ventas, redes sociales, empaques y administración.

Chefs con gorro en una competencia culinaria

DulceLab Profesional

Cursos avanzados, certificaciones, talleres especializados y capacitación empresarial.

Mesa de canapés y tartaletas para un evento

DulceLab Temporadas

Navidad, Día de Muertos, San Valentín, Día de las Madres y otras temporadas de alta venta.

Chef preparando una salsa en molcajete

DulceLab Cocina

Cocina mexicana, alimentos para venta y conceptos de comida rentable.

  • Aprende
    a tu ritmo
  • Con expertos
    de la industria
  • Contenido práctico
    y actualizado
  • Una comunidad
    que te impulsa

Cursos en Vivo

Inician el 17 de agosto · Modalidad Google Meet · Certificado digital con QR y folio válido

Diseño Profesional de Menús: Planeación, Estructura y Fijación de Precios

Chef Eduardo Lastra Vargas

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Pan Artesanal con Masa Madre: Técnicas de Elaboración y Fermentación

Chef Oscar Benitez Elioza

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Catering Profesional: Planeación y Operación de Servicios Gastronómicos

Chef Carlos Efrain Rodriguez Vazquez

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Cocina Mexicana Tradicional: Técnicas, Criterios y Preparaciones

Chef Rodrigo Rojas Torres

$550 MXN

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Control Estratégico de Costos en Negocios de Alimentos y Bebidas

Chef Carlos Efrain Rodriguez Vazquez

$550 MXN

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Decoración Profesional de Pasteles: Técnicas, Acabados y Presentación

Chef Ismael Galicia Sanchez

$550 MXN

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